프로젝트 구성:

1.맥아 밀링 머신
2.30HL 4개 용기 양조장
3.30HL 맥주 발효기
4.60HL 맥주 발효기
5.60HL 밝은 맥주 탱크
6. 양조장 CIP, 케그 와셔 및 필러 기계 등

우리의 이야기:

2016년 유서 깊은 카터레 역에 설립된 코텐틴 브루어리는 맨체스터에서 가장 주목받는 수제 맥주 생산업체 중 하나로 빠르게 자리 잡았습니다. 이 지역에서 가장 오래된 양조장 중 하나인 코텐타인은 현지 및 전 세계 맥주 애호가들의 공감을 불러일으키는 독특한 맥주를 양조하는 풍부한 전통을 가지고 있습니다. 2020년, 양조장은 더 크고 현대적인 시설로 이전하여 증가하는 수요를 충족하기 위해 더 큰 생산 능력과 더 효율적인 양조 프로세스를 갖추게 되었습니다.

코텐틴 브루어리는 새로운 위치에서 생산 규모를 확장하기 위해 장비를 업그레이드하기로 결정했을 때, 요구 사항을 충족할 수 있는 신뢰할 수 있고 경험이 풍부한 장비 공급업체를 찾았습니다. 마침내 Tiantai를 파트너로 선택했습니다.

티안타이의 3000L 양조장 장비를 설치한 이후, 코텐틴 브루어리는 생산 능력을 크게 확장하여 맨체스터의 수제 맥주 업계에서 사랑받는 고품질 기준을 유지하면서 더 많은 양을 양조할 수 있게 되었습니다. 새로운 장비는 양조 공정을 최적화하여 새로운 레시피를 실험하고 시장 수요를 충족하기 위해 제품 라인업을 늘릴 수 있게 해 주었습니다.