프로젝트 구성:

1.맥아 밀링 머신
2.50HL 양조장
3.50HL 맥주 발효기
4.100HL 맥주 발효기
5.50HL 밝은 맥주 탱크
6. 양조장 CIP, 케그 와셔 및 필러 기계 등

우리의 이야기:

스페셜티 맥주 양조로 오랜 명성을 쌓아온 벨기에 브루어리인 도흐터 반 데 코레나르는 2007년 설립 이래 가장 섬세한 균형과 풍미를 지닌 수제 맥주를 생산해 왔습니다. 혁신적인 접근 방식과 다양한 스타일로 유명한 이 양조장의 야망은 항상 "세계에서 가장 아름다운 맥주"를 만드는 것이었습니다.

이 양조장은 운영 규모를 확장하기 시작하면서 유명한 고품질 표준을 유지하면서 증가하는 수요를 처리할 수 있는 견고한 양조 시스템이 필요했습니다. 여러 옵션을 평가한 후 De Dochter van de Korenaar는 장비 요구 사항을 충족하기 위해 Tiantai와 파트너 관계를 맺기로 결정했습니다.

티안타이는 맥아 밀링 머신, 50HL 양조장, 50HL 스테인리스 스틸 원추형 발효기, 100HL 맥주 발효기, 50HL 밝은 맥주 탱크 등 5000L 양조장 장비 풀 세트를 제공했습니다.

티안타이의 5000L 양조 장비를 설치한 후 드 도흐터 반 데 코레나르는 생산량을 확대하는 동시에 고품질의 균형 잡힌 맥주를 지속적으로 공급할 수 있게 되었습니다. 양조장의 스페셜티 맥주 라인업도 확장되었습니다.