프로젝트 구성:

1. 1200L 2베셀 양조장 시스템
2. 6x1200L 재킷형 맥주 발효 탱크

우리의 이야기:

텍사스주 애디슨에 위치한 비터 시스터스 브루잉 컴퍼니는 친구와 가족이 모여 양질의 수제 맥주를 즐기는 활기찬 커뮤니티 허브로 잘 알려져 있습니다. 양조장이 계속 성장함에 따라 양조장 운영의 친밀한 느낌을 손상시키지 않으면서도 양조 능력을 업그레이드하고자 했습니다. 신중한 검토 끝에 비터 시스터즈는 1200L 두 개의 용기를 갖춘 양조장 시스템을 제공하기 위해 티안타이 맥주 장비를 선택했습니다.

티안타이와 파트너 관계를 맺기로 결정한 이유는 장비의 효율성과 컴팩트한 디자인 때문이었습니다. 매시/로터와 케틀/월풀 기능을 결합한 두 개의 용기 양조장은 비터 시스터의 양조장 공간을 최대화하는 데 이상적이었습니다.

시스템을 직접 설치하기로 결정했음에도 불구하고 비터 시스터즈는 티안타이의 상세한 설치 가이드 덕분에 순조로운 과정을 거칠 수 있었습니다. 이 시스템에는 1200L 재킷형 발효 탱크 6개가 포함되었으며, 신중하고 정밀하게 설치되었습니다.

시스템이 가동되고 나자 비터 시스터즈 팀은 장비의 성능이 맥주의 품질을 향상시킬 것이라고 확신하며 열심히 첫 번째 맥주를 양조했습니다.