사례 연구

반리노하루 양조장

프로젝트: 500L 양조장 장비
위치:일본

티안타이는 반리노하루 양조장과 파트너십을 맺게 된 것을 자랑스럽게 생각합니다.
반리노하루 양조장은 오사카의 미나미카와치 지역에 있으며 유명한 사케 '반리순'으로 유명합니다. 1970년대 후반에 문을 닫은 사케 양조장을 개조하여 양조장 및 비어홀로 부활시킨 곳으로, 티안타이는 반리노하루 양조장에 500L 양조장 장비 풀 세트를 제공했습니다.

프로젝트 구성:
1. 맥아 분쇄기
2. 500L 두 용기 맥주 장비
3. 1000L 발효 탱크
4. 100L CIP 양조장, 케그 세척기 및 충전 기계 등 4.

우리의 이야기:
반리노하루 브루어리는 현대적인 수제 맥주 생산을 위해 일관성, 효율성 및 다목적성을 제공할 수 있는 최고 수준의 장비가 필요했습니다. 여러 공급업체를 평가한 끝에 텐타이를 선택했고, 보다 심도 있는 커뮤니케이션을 통해 중소형 수제 맥주 양조장의 고유한 요구 사항을 충족하기 위해 텐타이에서 500L 양조 시스템을 맞춤 제작하기로 결정했습니다.

몇 달간의 노력 끝에 500L 양조장 장비가 완성되었습니다. 작업자들이 꼼꼼한 검사를 거친 후 장비는 오사카로 배송됩니다. 텐타이의 엔지니어 팀은 미리 현장에 도착하여 설치 과정을 감독하고, 반리노하루의 직원들과 긴밀히 협력하여 양조장 운영에 원활하게 통합될 수 있도록 했습니다. 양조 팀이 시스템의 고급 기능에 익숙해져 잠재력을 극대화할 수 있도록 교육 과정을 진행했습니다.

반리노하루 양조장과 텐타이 맥주 설비 주식회사의 협력은 전통과 혁신의 조화로운 융합을 상징합니다. 반리노하루 양조장은 천태의 첨단 양조 솔루션을 활용하여 전통을 성공적으로 되살리고 오사카에서 수제 맥주의 모델이 되었습니다. 500L 시스템의 정밀성과 효율성 덕분에 현지 애호가들과 일본 전역의 관광객을 끌어들이는 다양한 고품질 수제 맥주를 생산할 수 있게 되었습니다.

저희도 반리노하루 팀과 긴밀한 연락을 유지하며 반리노하루 양조장이 더욱 발전하기를 바랍니다.

맥주 장비, 양조장 장비

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