최고의 양조 장비 공급업체를 선택하기 위한 가이드
특정 양조 장비를 구입하는 방법？ 수많은 공급업체 중에서 가장 이상적인 양조 장비 생산업체를 선택하는 것은 번거로운 절차가 될 수 있습니다. 앞서 설명한 것처럼 여러 가지 디자인과 설정이 있습니다.
맥주 양조에서 투탱크 발효의 이해
맥주 양조에서 2탱크 발효란? 주 발효 탱크와 후 발효 탱크에서 각각 주 발효와 후 발효가 이루어지는 과정을 투 탱크 발효라고 합니다. 투 탱크 발효
평균 품질의 맥아를 사용하여 맥주 품질을 향상시키는 방법?
평균 품질의 맥아를 사용하여 더 좋은 품질의 맥주를 생산하는 방법은 무엇입니까? 평균 품질의 맥아의 경우 맥아의 일부 품질 기준이 지정된 요구 사항보다 낮고 적절한 기술 조치가 있다고 간주 할 수 있습니다.
판형 및 프레임 열교환기 세척 및 유지보수 소개
판형 열교환기를 최상의 상태로 유지하려면 어떻게 청소해야 할까요? 판형 열교환기를 청소하는 방법 쉘 및 튜브 열교환기에 비해 판형 열교환기는 지난 수십 년 동안 인기가 높아졌습니다. 일반적으로
수제 맥주 양조를 위한 최고의 원뿔형 발효기 선택하기
올바른 원뿔형 발효기를 선택하는 방법과 그 구조적 특성 맥주 발효 탱크에 관해서는 맥주 양조에 대해 아는 사람들은 원추형 탱크를 생각할 것이라고 믿습니다. 하지만 사실 1960년대에는 모든 종류의 맥주 발효 탱크는
맥주 양조에서 맥즙 여과 마스터하기: 기술 및 장비
맥주 양조에서 맥즙 여과 기술은 양조 공정 전반에 걸쳐 사용되며, 오늘날 판매되는 대부분의 맥주는 어느 정도 여과 과정을 거칩니다. 당화 과정이 끝나면 부형제는 분해가 완료됩니다.
소규모 양조장을 위한 사이트 선택 시 주요 고려 사항
새로운 양조장을위한 부지 선택을위한 요구 사항은 무엇입니까? 점점 더 많은 사람들이 수제 맥주를 소비하는 것을 즐기고 있으며, 동시에 점점 더 많은 사람들이 수제 맥주에 들어갈 준비를하고 있습니다.
맥주 양조에서 에일 효모와 라거 효모 비교
맥주 양조에 사용되는 두 가지 주요 효모는 무엇인가요? 효모의 두 가지 압력은 동일한 주거 특성을 가지고 있지 않습니다. 기본적으로 맥주 개발에 사용되는 두 가지 주요 효모, 에일 효모와 맥주 효모를 알아두세요. Fer
수제 맥주 매싱에 사용되는 기술 및 장비
수제 맥주는 어떻게 매싱하나요? 매싱은 맥주 양조 과정에서 매우 중요한 단계이며 맥아즙을 준비하는 데 필수적인 과정입니다. 오늘은 수제 맥주를 만들 때 매싱 과정을 어떻게 진행하는지에 대해 이야기해 보겠습니다. 먼저, 맥아즙을
수제 맥주 양조의 종합적인 위생 관리
수제 맥주 양조 과정의 위생 관리 요소 생활 수준이 향상됨에 따라 맥주의 고급화 및 다양한 기호에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 크래프트 맥주는 프리미엄 만족도를 추구하며
맥주 장비로 맥주를 양조하는 기술 지식을 알고 계신가요?
맥주 장비를 사용하여 맥주를 양조하는 공정 기술 몰팅 공정 몰팅은 개발 절차의 초기 단계입니다. 몰팅 절차에는 일반적으로 보리와 같은 전분을 사용하는 것이 포함됩니다(요즘에는
맥주의 미래에 대해 모르는 것들
앞으로 맥주 업계에서 주목해야 할 5가지 트렌드 수제 맥주 양조장의 종류가 계속 늘어남에 따라 맥주 업계에서는 새로운 아이템과 패턴이 등장하는 새로운 시대가 계속 열리고 있습니다. 2022년은 실제로 현재
맥주 양조에서 맥아 즙 여과에 영향을 미치는 요인
맥주 양조에서 첫 번째 맥아즙 여과에 영향을 미치는 요인은 무엇인가요? 1. 맥아즙 두께 온도가 높을수록 맥아즙의 두께가 훨씬 얇아지고 펄프가 더 빨리 나타납니다. 12 프라토 맥즙은 20% 더 긴 구미가 있습니다.
양조장 내 맥주 장비의 파이프라인 세척 기술
양조장 파이프 청소 방법 양조장에서 파이프는 철저한 청소가 필요한 복잡한 부품입니다. 유량 조건이 큰 영향을 미치기 때문에 세척을 개선하기 위해 기계 장치를 최대한 활용해야 합니다. 유속이 너무 느리면 리
티안타이 맥주 장비를 사용한 양조 과정에 대한 설명
양조장 장비를 사용한 양조 과정 설명 주입은 뜨거운 물과 혼합하여 글리코실화됩니다. 1) 저녁이나 이른 아침에 HLT를 미리 가열하여 뜨거운 물을 준비합니다. 2) 계산된 (acc
맥주를 밝은 맥주 탱크로 옮길 때 주의 사항
맥주를 생맥주 탱크로 옮길 때 주의 사항 맥주가 1차 발효 과정을 마친 후에는 2차 발효 과정을 위해 생맥주를 무균 저장 탱크로 옮겨야 합니다. 이송에는 1~3시간이 소요됩니다.
맥주 양조 중 맥아 즙 알갱이를 씻을 때주의해야 할 문제
맥주 양조 과정에서의 분사 시 주의사항 1. 보충 시간 조절 첫 번째 맥아즙 세척이 끝나면 곡물 바닥이 희미하게 눈에 띄는 즉시 보충을 시작해야 합니다. 너무 이르면 더 많은 양의
맥주 양조의 맥아즙 끓이는 과정
맥주 양조에서 맥즙을 끓이는 과정 맥주 양조에서 끓이는 시간은 맥주의 종류, 양조 기술 등에 따라 달라져야 합니다. 일반적으로 끓이는 시간은 약 70~90분입니다. 다음으로 끓이는 세 가지 과정을 소개합니다.
양조장의 생산 효율성을 효과적으로 개선하려면 어떻게 해야 할까요?
양조장 활용도를 높이는 방법은 무엇일까요? 양조장 활용도를 높인다는 것은 단순히 양조장 처리 시간이 빨라진다는 것을 의미합니다. 혼합물 냄비, 로터 용기 등 각 용기에 투자되는 시간을 최소화하세요. (1) 혼합물 포트 시간 최소화
냉각 재킷 코트가 스테인리스 스틸 발효기를 향상시키는 방법
냉각 재킷 코트가 스테인리스 발효기를 어떻게 돕는가 이상적인 온도도 법규를 확인하는 가장 신뢰할 수있는 방법 중 하나는 스테인리스 스틸 원추형 발효기 용기에 냉각 재킷 커버를 사용하는 것입니다.