パブ醸造設備

天台設備-11月22日-1日

サワードウ・スターターを使って効率的に酵母を増殖させる方法

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サワードウ・スターターを使用した酵母の増殖方法 この記事では、時間も労力もかからず、醸造家がかなりの時間を節約できる酵母の増殖方法(イースト・スターターによる酵母数の増加)について説明する。

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