3槽式醸造所

伝統的なドイツ式醸造所には4つのタンクがあり、それぞれのタンクが醸造工程を行う。煮沸工程は非常に時間がかかるため、醸造所はステージング・タンクを設置し、ろ過した麦汁のバッチを一時的に貯蔵することで、次の工程を空けることができる。