ブライト・タンク

ビールは明るいタンクでどれくらい炭酸を入れる必要があるのか？文化や年齢を超えた飲み物であるビールには、複雑な醸造工程がある。その重要な工程のひとつが炭酸化だ。炭酸はビールを静止した液体から、活気に満ちた魅力的な口当たりへと変化させる。