醸造所設計の要点効率性、清潔さ、安全性
どのようなものを選ぶにせよ、醸造所の設計と他の施設の設計の両方が、効率的な生産だけでなく、適切な洗浄／衛生とメンテナンスを可能にすることが重要である。そしてもちろん、醸造所の設計は、醸造所と他の設備の両方において、効率的な生産だけでなく、適切な洗浄／衛生管理、メンテナンスが可能でなければならない。
醸造設備の寿命を最大限に延ばす：主な要因とメンテナンスのヒント
醸造設備は醸造業界の屋台骨である。ビールの品質を維持し、醸造工程を円滑に進めるために不可欠です。醸造設備には、小型の自家醸造システムから大型の業務用ビール醸造システムまで、さまざまなものがあります。