ビール発酵タンクとワイン発酵タンクの違い

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発酵はビールとワインの製造において重要なプロセスであり、酵母が糖分をアルコールその他の化合物に変換し、最終製品に風味、アロマ、個性を与える。発酵の基本原理は

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