プロジェクトの構成：
1.1000リットルの醸造所
2.1000リットル発酵槽ユニタンク
3.1000Lビール貯蔵タンク
4.グリコール冷却システム
5.control キャビネット、CIP のカートおよび樽の洗浄機械
私たちのストーリー
2014年に設立されたザ・ウェルダーズ・ドッグは、ニューサウスウェールズ州アーミデールにクラフトビールバーを構えるオーストラリアの有名なクラフトビール醸造所だ。活気ある雰囲気、地元産の食材を使った料理、高品質なクラフトビールで知られるザ・ウェルダーズ・ドッグは、創業以来、地域の人々に愛されてきた。
数ある醸造設備メーカーの中から、The Welder's Dogが天台ビール設備を選んだのは、クラフトビール醸造所向けに高品質でカスタマイズされた醸造ソリューションを提供する専門知識が評価されたからだ。天台は醸造所と緊密に連携して具体的なニーズを把握し、手作り感を失うことなく生産性を高めるオーダーメイドの醸造システムを提供した。
新しい醸造設備の設置は、Tiantaiの包括的な技術サポートとトレーニングのおかげでスムーズかつ効率的に行われました。ウェルダーズ・ドッグのチームはすぐに新システムに適応し、顧客が期待する卓越した品質を維持しながら生産規模を拡大することができました。
ウェルダーズ・ドッグは、生産能力を25%増強した。これにより、同醸造所は増大する需要に応え、ビールの品揃えを拡大し、人気のアーミデール・バーでより多くの顧客に対応できるようになった。この醸造所では、季節限定ビールや限定ビールを試すことができるようになり、年間を通してエキサイティングな新しい味を常連客に提供できるようになった。