ケーススタディ

セイラーズ・グレイブ・ブルーイング

プロジェクト 3000L 醸造設備
場所は?オーストラリア

天台醸造設備は、セイラーズ・グレイブ・ブルーイング社とのパートナーシップが成功したことを発表できることを誇りに思います。この醸造所は、マーロとコンラン岬の間に位置する農家醸造所で、多様な農作物や採集物を原料に、ユニークで職人的なビールを造っています。これらのビールは、この地域のテロワール、農業と海洋の歴史、手つかずの大自然を反映している。Tiantaiは、Sailors Grave Brewing社の醸造ニーズに応えるため、1000Lの醸造設備一式を提供しました。

プロジェクトの構成:
1. モルトクラッシャー
2.3000L醸造システム
3.3000L発酵タンクと6000L発酵タンク
4.200L CIP醸造所、樽洗浄機、充填機等。

私たちの物語

セイラーズ・グレイブ・ブルーイングは、オーストラリアのマーローとコンラン岬の間に位置するユニークな農家ビール醸造所で、地元のテロワール、農業と海洋の歴史、そしてこの地域の手つかずの大自然を反映したクラフトビールで知られている。セイラーズ・グレイブ・ブルーイングは、豊かで独特な風味を持つユニークな手作りビールを製造することで知られている。

しかし、ビールの需要が高まり、生産量を拡大したいという願望が高まる中、醸造所ではビジョンを実現するために、より高度な醸造設備が必要であることに気づきました。複数の醸造設備サプライヤーを評価した後、Sailors Grave Brewing社は当社の営業チームに連絡しました。辛抱強く何度もコミュニケーションを重ねた結果、Tiantaiは最終的にプロジェクトを獲得しました。セーラーズグレイブブルーイングの信頼に感謝します。

加工と製造に30日以上を費やした後、装置は製造された。私たちはセーラーズグレイブ醸造チームに連絡した。遠方のため、設備はビデオで検査した。
包括的な工場検査の後、機器は醸造所に出荷された。搬入と設置のプロセスでは、天台のエキスパートである李子鵬が、すべてが仕様通りにセットアップされ、スムーズに稼動するよう重要な役割を果たしました。李志鵬氏は2度にわたって醸造所を訪れ、合計9週間を費やして、新しい設備の使用方法について実践的なサポートとトレーニングをチームに提供しました。これはセイラーズ・グレイブ・ブルーイングに高く評価された。

Sailors Grave Brewing社は、天台の設備を導入したことで、事業の発展と改善を続けています。革新的で優れたビールを製造し続け、醸造の旅で新たな高みに到達するために、天台醸造設備の品質とサポートが頼りになることを彼らは知っています。

お近くの方は、ぜひセイラーズ・グレイブ・ブルーイングにお越しいただき、ビールがもたらす美しさを一緒に楽しんでください。

 

トップに戻る