プロジェクトの構成：

1.モルトミラー 300-500 kg/hr
2.フレキシブルオーガー
3.800L グリストサイロ
4.1000L MT + LT + KWT + HLT、蒸気加熱式
5.7 x1000L発酵タンク + 1 x1000Lブライトビールタンク
6.1000L グリコール水タンク + 2000L 冷水タンク + 2 x 5HP チラー
7.醸造制御盤＋発酵制御盤
8.オートケグフィラーとオートケグウォッシャー
9.エアコンプレッサー、ビール樽、その他すべての付属設備

私たちのストーリー

クウェザ・ブルワリーは、高品質のクラフトビールを製造するだけでなく、アフリカの女性をエンパワーメントするプラットフォームとしても機能する、世界トップクラスの醸造所を作るという共通のビジョンから生まれた。ルワンダを含む多くの文化圏で、女性は長い間ビール造りの伝統を守ってきたが、商業的な文脈でその技術から利益を得ることはほとんどできなかった。Kwezaの使命は、生産からリーダーシップに至るまで、醸造所のあらゆる側面を女性が運営し、最終的に利益を共有できるようにすることで、この物語を変えることである。

2018年、ジェシ・フリンが共同設立者兼マネージング・ディレクターとして加わり、醸造所は新たな勢いを増した。最初のKickstarterキャンペーンで資金を調達したボトリングラインを追加し、国内外の投資家からの支援を拡大しながら、Kwezaはこの地域における品質と持続可能性の新たな基準を設定する近代的な醸造所の建設に着手した。

Kwezaのビジョンが具体化するにつれ、醸造所には品質、持続可能性、効率性という価値観に沿った最先端の設備が必要となりました。徹底的な調査の結果、Kwezaは運営の基盤となる10HL（1000L）の醸造システム一式を供給するため、Tiantai Beer Equipmentを選びました。信頼性の高いカスタムメイドの醸造システムを提供する天台の評判は、Kwezaの野心的な目標に最適なパートナーでした。

2023年初頭、30日間の輸送を経て、設備はルワンダのキガリに無事到着した。醸造システムの到着は、Kwezaの旅路における重要なマイルストーンとなり、Tiantaiの技術者とKwezaのチームが協力して、設備が製造可能な状態になったことを確認した。ルワンダの豊かな生物多様性を生かし、個性的で風味豊かなビールを製造するために、醸造所はすぐにさまざまなビールを製造する設備を整え、地元産の原料を使って世界クラスのビールを製造するという夢の実現に一歩近づいた。女性にビール製造の技術を指導し、投資し、利益を得る機会を提供することで、Kwezaは世代を超えた富を築き、ビール産業における女性の伝統的な役割を変革している。