プロジェクトの構成：

1.500Lビール醸造設備
2.500L発酵槽ユニットタンクと1000L発酵槽ユニットタンク
3.グリコール冷却システム
4.control キャビネット
5.CIPカート電気ショック療法

私たちのストーリー

オーベルズ家は、10世代以上にわたって知識と技術を受け継ぎ、400年近く漁業の柱となってきた。彼らの池や養魚場は、極上の魚介類の供給源となり、この地域一帯のレストランやビアガーデンに栄養を与えてきた。しかし、一家の革新への意欲はそれだけにとどまらなかった。息子のピーターが新たに見出した醸造への情熱とともに、彼らは遺産に醸造所を加えるというエキサイティングな旅に出た。卓越したシーフードの専門知識と醸造技術を融合させることで、彼らは古典的な「魚とビール」の組み合わせを新たな料理の高みへと昇華させた。

ビール機器業界のリーダーとして、Tiantai Beer EquipmentはDie Fischerei Oberle GbRの醸造ベンチャーと提携できたことを光栄に思います。Oberle社は彼らのビジョンをサポートするためにTiantaiの500L醸造設備を選択しました。その信頼性と耐久性で知られるTiantaiの設備は、Die Fischerei Oberle社に、伝統と現代的な革新を融合させた、彼らのシグネチャービールを醸造するための完璧なプラットフォームを提供します。

期待に胸を膨らませながら、オベール夫妻は新しい設備を使って最初のビールを醸造した。このプロジェクトを取り巻く興奮は手に取るようにわかり、ついにビールができあがると、予想を上回る出来栄えだった。地元の人々はこの新しいビールを熱狂的に受け入れ、ディ・フィッシェライ・オベールのレストランには大勢の人々が集まり、できたてのビールを一家の名物料理であるシーフード料理と完璧に組み合わせて楽しんだ。

ドイツにお住まいの方、またはドイツを旅行される方にとって、ディ・フィッシェライ・オベールへの訪問は単なる食事以上の体験となることでしょう。できたてのビールと最高級のシーフード料理のハーモニーをご堪能ください。