当社の製品レンジは、すべて基本的な密度差に基づく遠心分離機に基づいています。
ディスクスタック遠心分離機は、非常に高い遠心力によって液体から固体を除去したり、2つの液相を互いに分離したりします。周囲の液体より密度の高い固体または液体は回転するボウル壁に向かって移動し、密度の低い液体は中心に向かって移動します。ディスクスタックとして知られる特殊なディスクは、沈降領域の表面積を増やし、分離プロセスをスピードアップする。これらは遠心分離機ボウル内の「ディスクスタック」に配置される。ボウルが回転すると、酵母体とコールドブレークがディスク上に急速に蓄積され、排出ポートに向けることができます。
アプリケーション
透明なビールから酵母細胞の多くまたは大部分を分離することにより、ビールの濁りを抑える。
一次発酵が終わってから二次発酵が始まるまでの間、またはラガーリングの前に酵母を除去すること。
醸造所が清澄剤を使用している場合は、清澄剤を除去する。
余剰または使用済みのイーストスラリーからビールを再生する
包装直前に残留するコールドブレークを除去するため
主な特徴
プロセス液に接触する金属部品はすべてステンレス鋼304である。
自動パイプ排出濁度モニタリングと全浮遊物質コントロール。
酸素を分離する不活性ガスシステム、分離後の酸素は10ppb以下。
清澄機内のビールを十分に冷やすための、水と製品の自動再循環システム。
遠心分離機はCIP洗浄と一体化しており、分解する必要はありません。