Comprendre les avantages d'un Lauter Grant dans l'équipement de brassage

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Quels sont les avantages du Lauter Grant dans l'équipement de brassage ? Le dispositif de lautérisation, l'un des gadgets les moins connus du jour du brassage, permet d'accéder aux eaux de ruissellement lors de la clarification et de la décantation de la maische. On le trouve rarement dans les grandes installations commerciales.

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