Comment une brasserie peut-elle nettoyer son équipement de production de bière sans système CIP ? Dans l'article précédent, nous avons brièvement présenté les éléments à prendre en compte lors du choix d'un équipement CIP. Lors de la conception de la brasserie, nous suggérons aux clients d'installer un système CIP.
Pourquoi le matériel de brasserie doit-il être poli avec de l'acier inoxydable ? L'équipement pour la bière est fabriqué en acier, un matériau qui peut être poli jusqu'à ce qu'il soit très brillant. Ce processus de polissage s'appelle le polissage mécanique et donne à l'équipement de la bière un aspect plus brillant.
Pourquoi l'acier inoxydable poli est essentiel pour l'équipement de la bière Lire la suite "
Pourquoi la bière artisanale est-elle plus populaire que la bière industrielle ? La grande bière pure utilise le procédé Crafted Al, tandis que la bière domestique est principalement le procédé Lagag, généralement appelé bière commerciale légère, qui provient de la fin de soirée.
