Des quatre cuves aux cuves combinées : un choix flexible d'équipements pour les brasseries de bière artisanale
Le processus de brassage de la bière comprend cinq étapes clés : l'empâtage, la filtration, l'ébullition, le vortexage et le refroidissement. L'étape du refroidissement est fondamentalement la même dans les différents types d'équipement, tandis que les quatre premières étapes reposent sur [...]