Comprendre le fermenteur conique : Structure, caractéristiques et applications

,

Structure de base et performances du fermenteur conique 1. Caractéristiques (1) Ce fermenteur possède un fond conique dont l'angle est compris entre 60° et 90°, ce qui permet de récupérer la levure après la fermentation (principale). Afin d'assurer une bonne filtrabilité de la bière, y

Comprendre le fermenteur conique : Structure, caractéristiques et applications Lire la suite "