Optimiser l'efficacité de la brasserie : Choisir la bonne taille et la bonne quantité de fermenteurs
Nous examinerons les considérations permettant de déterminer le volume des fermenteurs et le nombre précis nécessaire à une brasserie, en tenant compte de facteurs tels que la variété de la bière, la demande du marché et les cycles de fermentation.