Quelle est la quantité d'eau de brassage de la bière et comment économiser l'eau ? Comme nous le savons tous, l'eau de fabrication de la bière se compose d'eau de nettoyage, d'eau de brassage et d'eau de refroidissement. Dans les pays étrangers, la consommation d'eau
Utilisation efficace de l'eau dans le brassage de la bière : Techniques et avantages Lire la suite "
Quels sont les facteurs qui influencent l'autolyse de la levure dans la bière ? 1. Levure En raison de la mauvaise efficacité de la levure elle-même, elle se manifeste par une sénescence, une anomalie et une réduction de la tâche de la levure. Lorsque les problèmes de procédure s'altèrent, il est très facile de
Facteurs affectant l'autolyse de la levure dans le brassage de la bière Lire la suite "
Quels sont les facteurs qui influencent la première filtration du moût dans le brassage de la bière ? 1. Épaisseur du moût Plus la température est élevée, moins le moût est épais et plus la pulpe apparaît rapidement. Le moût 12 prato a 20% plus de gummi
Facteurs influençant la filtration du moût dans le brassage de la bière Lire la suite "
Précautions à prendre pour le jet dans le processus de brassage de la bière 1. Contrôler le temps de remplissage À la fin de la toute première lessive de moût, le remplissage doit commencer dès que le lit de grains est légèrement visible. S'il est prématuré, une partie encore plus importante du moût sera perdue.
Le processus d'ébullition du moût dans le brassage de la bière La durée d'ébullition dans le brassage de la bière dépend du type de bière, de la technique de brassage, etc. En règle générale, la durée d'ébullition est d'environ 70 à 90 minutes. Nous présenterons ensuite les trois processus d'ébullition du moût dans le brassage de la bière.
Processus d'ébullition du moût dans le brassage de la bière Lire la suite "
Quelles sont les méthodes de filtration et de traitement de l'eau de brassage de la bière ? Pour le traitement par filtration de l'eau de brasserie, outre le traitement au charbon actif, il existe généralement le filtrage mécanique traditionnel, la purification de précision, le traitement au charbon actif, le traitement au charbon actif, le traitement au charbon actif et le traitement au charbon actif.
Quels sont les facteurs qui influencent l'augmentation du taux d'alcool dans la bière ? Le taux d'alcool supérieur est l'une des principales retombées de la fermentation de la bière. En général, le taux d'alcool supérieur dans une grande bière légère doit se situer entre 50 et 90 mg/l. C'est également l'aspect principal qui détermine le taux d'alcool supérieur dans la bière.
