Configuration du projet :
1. Equipement de salle de brassage 600L
2. 9 ensembles×600L cuve de fermentation
3. Réservoir de bière horizontal
4. Équipement de distillerie 600L
Notre histoire :
Au début de la vingtaine, M. Kunisawa a découvert l'existence du "brassage à domicile" lors d'un voyage aux États-Unis. Après avoir fait l'expérience du brassage de la bière artisanale, M. Kunisawa est rentré au Japon avec le désir de brasser un jour de la bière à Shinbashi, parce qu'il aimait fabriquer des objets depuis son enfance.
Lorsque M. Kunisawa a commencé à concrétiser sa vision en 2022, il a été confronté à la décision cruciale de choisir le bon fournisseur d'équipement. La brasserie étant axée sur la qualité et l'art, il était déterminé à trouver un partenaire capable de répondre à ses exigences élevées. Après avoir étudié et consulté plusieurs fabricants d'équipements de brassage, Tiantai Brewing Equipment s'est rapidement imposé comme le premier choix.
La solide réputation de Tiantai, associée à sa capacité à personnaliser l'équipement pour répondre aux exigences uniques de Kunisawa Brewing, a été convaincante. L'équipe de Tentai a pris le temps de comprendre les objectifs de M. Kunisawa et a discuté de la manière dont son équipement de brassage 600L pouvait répondre au mieux à ses besoins de production.
Après l'arrivée de l'équipement à Shinbashi, l'équipe d'installation professionnelle de Tiantai a travaillé en étroite collaboration avec Kunisawa Brewing pour installer chaque composant avec précision. Le processus d'installation a été très efficace, les techniciens de Tentai testant l'équipement et procédant à une inspection complète du système à chaque étape. L'équipe de Tentai a également formé M. Kunisawa et son personnel pour s'assurer qu'ils étaient en mesure d'utiliser et d'entretenir l'équipement en toute confiance. Cette formation pratique s'est avérée inestimable, donnant à Kunisawa Brewing les connaissances nécessaires pour maximiser le potentiel du système.
Aujourd'hui, Kunisawa Brewing est devenu un point de repère à Xinqiao, apportant l'art de la bière blonde aux amateurs de bière locaux. Alors que la Kunisawa Brewing Company continue de se développer, son partenariat avec Tentai Brewing Equipment est devenu un élément fondamental de sa réussite.