Devil May Care Brewing Company

ÉTUDES DE CAS

Projets :Équipement de brasserie 500L
Localisation :Canada

Devil May Care Brewing, fondée par Steve Gauthier et Colin Koop, se consacre au rêve de la bière artisanale depuis 2015. Après avoir surmonté des difficultés, le premier bar a ouvert ses portes au centre-ville de Winnipeg en 2022. Elle est connue pour son brassage artisanal à petite échelle, se concentrant sur une variété de saveurs pour s'assurer que chaque goutte de bière est la meilleure.En tant que fabricant leader d'équipement de bière, Tiantai a fourni à Devil May Care Brewing un ensemble complet d'équipement de brasserie 500L.

Même devis de brasserie

Configuration du projet :

1. Salle de brassage à trois cuves de 500L
2. 4sets x 5HL fermenteurs de bière unitanks
3. 4sets x 10HL fermenteurs de bière unitanks
4. Réservoir de bière claire de 500L
5. Réservoir de bière claire de 1000L

Notre histoire :

L'histoire de Devil May Care Brewing (DMC) est un témoignage de courage, de passion et d'amour pour le brassage artisanal. Fondée par Steve Gauthier et Colin Koop, deux passionnés de brassage maison, la brasserie a commencé son parcours en 2015, surmontant de nombreux obstacles et défis pour finalement ouvrir les portes de sa salle de tirage le 23 décembre 2022, dans le centre-ville de Winnipeg. Aujourd'hui, DMC est une microbrasserie florissante reconnue pour sa créativité, ses styles de bières uniques et sa forte présence dans la communauté.

Pour répondre à cette demande, Steve et Colin ont réalisé qu'ils devaient améliorer leur capacité de brassage. L'idée de créer une brasserie fidèle à leurs racines, à savoir la fabrication de bières uniques pour un public restreint et passionné, signifiait qu'ils avaient besoin d'un équipement fiable et efficace. Après avoir étudié plusieurs options, ils ont choisi Tiantai Beer Equipment comme fournisseur et ont commandé un système de brassage de 500 litres qui soutiendrait leur vision d'un brassage de haute qualité et en petites séries.

Une fois l'équipement fabriqué, l'équipe d'experts de Tiantai a inspecté chaque composant pour s'assurer qu'il répondait aux normes de qualité les plus strictes avant de l'expédier à Winnipeg. À l'arrivée, Tiantai a fourni des conseils sur place pour faciliter l'installation et la configuration du système 500L. Le processus d'installation s'est déroulé sans problème et la brasserie était bientôt prête pour la production.

Aujourd'hui, la brasserie n'est pas seulement une destination populaire du centre-ville, mais aussi un symbole de résilience et de créativité dans l'industrie de la bière artisanale. Steve, Colin et leur équipe continuent à imaginer de nouvelles recettes et à donner vie à leur passion pour le brassage.