ÉTUDES DE CAS

Brasserie Agara

Projets : Équipement de brasserie 2000L
Localisation :Kareli

Tiantai Brewing Equipment est fier d'annoncer un partenariat fructueux avec Agara Brewery, une brasserie régionale située à Kareli, Shida Kartli, en Géorgie. La brasserie allie l'efficacité moderne aux méthodes de brassage traditionnelles et à des normes d'hygiène strictes. Ses installations ultramodernes utilisent l'ozone pour le nettoyage des équipements et des locaux, ce qui garantit une bière de haute qualité avec une durée de conservation prolongée. Elle privilégie l'utilisation d'ingrédients de première qualité, notamment du malt soigneusement sélectionné, du houblon provenant de différents pays et des souches de levure cultivées dans son laboratoire pour rehausser les arômes. L'eau, essentielle au brassage, est soumise à des processus de purification sur mesure afin d'obtenir une qualité optimale. Des équipements de brassage de pointe et des systèmes contrôlés par ordinateur garantissent une qualité constante et le respect des recettes originales. En outre, la brasserie utilise des systèmes de lavage des fûts et de stérilisation à la vapeur à la pointe de la technologie pour préserver la fraîcheur des produits. Tiantai a fourni à Agara Brewery une gamme complète d'équipements de brasserie de 2000 litres pour répondre à ses besoins en matière de brassage.

Configuration du projet :
1. concasseur de malt
2. Équipement de production de bière à quatre cuves de 2000 litres
3. Réservoir de fermentation de bière de 1000L
4. Réservoir de fermentation de la bière de 2000L et réservoir de fermentation de la bière de 4000L
5. Système CIP 500L
6. machine à laver les fûts et machine à remplir, etc.

Notre histoire :

Tiantai Brewing Equipment est fier d'annoncer un partenariat fructueux avec Agara Brewery, une brasserie de la région de Kareli située à Shida Kartli, en Géorgie. Ce partenariat reflète l'engagement d'Agara Brewery en matière de qualité de brassage et d'innovation, ainsi que l'expertise de Tiantai dans la fourniture d'équipements de brassage de haute performance.

La brasserie Agara a entamé une recherche approfondie de fournisseurs d'équipements de brassage, évaluant de nombreuses entreprises dans le monde entier. Son objectif était de trouver un fournisseur capable d'offrir un haut niveau de personnalisation, d'efficacité et de fiabilité pour répondre à ses besoins en matière de brassage avancé. Après des recherches approfondies et des discussions avec différents fabricants, la brasserie Agara a choisi Tiantai Brewing Equipment.

Tout au long du projet, l'équipe de Tiantai a maintenu une communication claire et cohérente avec la brasserie Agara. De la consultation initiale à la finalisation des spécifications, chaque aspect a été soigneusement planifié pour garantir une exécution sans heurts. Des réunions virtuelles régulières, des dessins détaillés de l'équipement et des discussions sur le processus de brassage ont aidé la brasserie Agara à prendre des décisions éclairées. Une fois les spécifications de l'équipement de brassage finalisées, Tiantai a immédiatement entamé le processus de fabrication, en respectant des mesures strictes de contrôle de la qualité. L'ensemble de l'équipement de brassage, y compris une salle de brassage à quatre cuves de 2000 litres et des cuves de fermentation, a été rigoureusement testé à l'usine pour garantir un fonctionnement parfait avant l'expédition.

Après avoir été testé avec succès à l'usine, l'équipement pour la bière a été emballé en toute sécurité et expédié en Géorgie. Après l'arrivée de l'équipement, l'équipe technique de Tiantai a fourni des conseils d'installation détaillés et une assistance à distance à l'équipe de la brasserie Agara.

Depuis qu'elle a commencé à utiliser le système de brassage 2000L de Tiantai, la brasserie Agara a considérablement amélioré l'efficacité de sa production et la qualité de sa bière. La technologie de brassage avancée combinée aux normes d'hygiène strictes d'Agara (y compris le nettoyage à l'ozone et la stérilisation à la vapeur) garantit que la bière conserve toujours une qualité élevée et une durée de conservation prolongée.

Grâce à ses équipements de brassage de pointe, la brasserie Agara continue de produire d'excellentes bières artisanales, qui sont largement reconnues en Géorgie et au-delà. Elle utilise des ingrédients de haute qualité, de l'eau purifiée et des processus de fermentation contrôlés pour produire une gamme de bières de haute qualité qui répondent aux différentes préférences des consommateurs.

 

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