L'extracteur de houblon est un appareil à haut rendement conçu spécifiquement pour le brassage de la bière, qui utilise la filtration transversale et les principes centrifuges pour améliorer considérablement l'utilisation du houblon. Il garantit une extraction maximale de l'arôme et de la saveur du houblon. Ce système offre un contrôle entièrement automatisé, permettant une intégration transparente avec les cuves de fermentation et une circulation prolongée pour une meilleure saveur de la bière. Il est idéal pour une large gamme de lignes de production de bière, des petites brasseries artisanales aux opérations de brassage commercial à grande échelle.
Configuration des clés
- Capacité : 500L (possibilité de personnalisation)
- Capacité d'ajout de houblon : 25 kg de houblon en granulés pour un seul lot
- Précision de l'élément filtrant : 1,4 mm
- Moteur de rotation : monté sur le dessus, puissance de 3 km avec régulation de la vitesse par VFD
- Garniture mécanique refroidie à l'eau : avec une plage de pression de -0,1Mpa à 0,8Mpa, à -10°C～500°C
- Réservoir d'eau d'étanchéité : 15L
- Plaque filtrante : Tamis filtrant détachable en forme de coin SUS304 avec un espace de 0,7 mm sur le dessus et de 1,5 mm sur le dessous, optionnel en fonction de votre chargement.
- Pompe électrique à membrane : pour transférer la bière de manière stable
- Complète en 304SS avec certificat de matériau
- Tous les tuyaux sont polis à l'intérieur pour obtenir une qualité sanitaire
- Tous les tubes usinés sont conformes aux normes ISO, DIN, SMS ou 3A.
- Tous les tuyaux sont soudés par la machine à souder automatique TIG 100% sans laitier de soudure.
- Tous les joints de soudure peuvent être vérifiés et touchés sans angle mort
Caractéristiques principales
Filtration tangentielle et principe centrifuge
Grâce à la filtration transversale et à la force centrifuge, le système assure une extraction plus efficace du houblon, augmentant l'utilisation du houblon et garantissant une distribution uniforme des arômes de la bière.
Processus d'extraction automatisé
Le système de contrôle entièrement automatisé prend en charge la régulation de la pression, le remplacement du CO2, l'agitation de la circulation et l'ajout de houblon, ce qui réduit considérablement la nécessité d'une intervention manuelle.
Système de remplacement du CO2
Le système CO2 remplace efficacement l'oxygène pendant l'extraction, empêchant l'air de pénétrer dans la cuve et maintenant la stabilité et la qualité de l'arôme de la bière.
Système de circulation efficace
Le système permet à la bière de circuler entre l'extracteur et le fermenteur sous une pression de 2 bars pendant 4 à 6 heures, ce qui améliore considérablement l'efficacité de l'extraction du houblon.
Nettoyage et entretien faciles
Équipé d'un système de nettoyage automatique CIP, il assure un nettoyage rapide des tuyaux et du réservoir après utilisation, ce qui permet de maintenir les normes d'hygiène.