Le cuve de bière Bag-in-tank est une solution innovante pour le stockage et la distribution de la bière, largement utilisée dans les brasseries, les restaurants et les bars. Sa conception unique à double couche garantit l'isolation complète de la bière des gaz pressurisés externes, préservant ainsi sa fraîcheur et son goût. Le cuve est non seulement adapté à la distribution directe de la bière, mais il réduit également les opérations de nettoyage et d'entretien, améliorant ainsi l'efficacité du service de la bière. La version "bag-in" est idéale pour les petites et moyennes entreprises de production et de distribution de bière, en particulier pour le service de la bière fraîche à la pression.
Configurations clés
- Capacité du cuve : 200L à 10000L
- Matériaux du cuve : Acier inoxydable SUS 304
- Pression : 0,1-0,25MPa
- Structure : cylindrique horizontale
- Vestes de chauffage/refroidissement : en option, selon votre demande
- Peut être conçu pour accueillir deux réservoirs empilés afin d'optimiser l'espace.
- Entrée d'air : sur la partie supérieure du cuve, pour comprimer le sac et libérer la bière. L'entrée d'air est équipée d'un manomètre et d'une soupape de respiration réglable pour assurer l'équilibre de la pression.
- Trou d'homme ovale sur le côté pour faciliter l'entretien
- Sonde de température : 400 mm au bas du cuve, s'adapte à la paroi intérieure du cuve pour éviter de rayer le sachet stérile.
- Entrée et sortie de la bière : comprend un orifice soudé et un coupleur, dont la taille est fonction du diamètre et de la profondeur du joint du sac.
Caractéristiques principales
- Les sacs à usage unique peuvent être utilisés à votre convenance et sont conçus pour être rapides et faciles à utiliser.
- Permet d'éviter les odeurs désagréables causées par le mélange de plusieurs types de bières ou d'autres boissons dans le même récipient.
- La bière n'entre pas en contact avec la cuve, ce qui élimine le besoin d'un dispositif CIP pour ces cuves.
- Améliorer l'utilisation des réservoirs en gagnant du temps sur le rinçage et le nettoyage des réservoirs
- Réduire le risque d'infection bactérienne
- L'air comprimé n'entre pas en contact avec la bière, ce qui empêche l'absorption d'oxygène, la contamination et la détérioration de la bière.