Comprendre les systèmes de propagation des levures dans les brasseries
Quels sont les procédés utilisés par les systèmes de propagation de la levure dans les brasseries ? Nettoyage CIP Cet équipement est équipé d'un dispositif de nettoyage CIP, qui est extrêmement facile à nettoyer. L'eau est chauffée par de la vapeur lourde et le système d'arrêt est activé.
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