Los tanques de fermentación de acero inoxidable son cruciales para mantener la calidad y la integridad de sus cervezas. En TIANTAI BrewTech, garantizamos una fabricación de primera calidad utilizando exclusivamente acero inoxidable 304 o 316L. Pero, ¿por qué estos materiales son tan apreciados en la industria cervecera?
Los grados del acero inoxidable
Las calidades de acero inoxidable 304 y 316L se distinguen por su composición, especialmente por los niveles de cromo, níquel y otros elementos que contienen. Estos componentes confieren al acero unas propiedades únicas que son esenciales para las aplicaciones cerveceras.
Ventajas del acero inoxidable 304
El acero inoxidable 304, compuesto principalmente de hierro, cromo (18-20%) y níquel (8-10,5%), es famoso por su durabilidad y resistencia a la corrosión. Es una elección popular en varios sectores, desde la restauración hasta la automoción, por su dureza y facilidad de mantenimiento.
Ventajas del acero inoxidable 316L
En cambio, el acero inoxidable 316L contiene algo menos de carbono que el 304, lo que lo hace aún más resistente a la corrosión, sobre todo en entornos marinos y aplicaciones con alta exposición a cloruros. El menor contenido de carbono también mejora su soldabilidad, crucial para mantener la integridad de los tanques de fermentación bajo presión.
¿Por qué elegir 316L para tanques de fermentación?
La "L" de 316L significa "bajo contenido en carbono", una característica que minimiza el riesgo de degradación de las soldaduras con el paso del tiempo. Esto es especialmente importante en la fabricación de cerveza, donde los tanques están sometidos a rigurosos procesos de limpieza y presiones internas variables. La resistencia superior a la corrosión del 316L garantiza longevidad y fiabilidad, cruciales para mantener la calidad de su cerveza lote tras lote.
Consideraciones económicas
Aunque el 316L ofrece ventajas innegables, como una soldabilidad y una resistencia a la corrosión superiores, tiene un coste más elevado en comparación con el acero inoxidable 304. En TIANTAI BrewTech, equilibramos la calidad y la asequibilidad ofreciendo ambas opciones, lo que garantiza que pueda elegir la que mejor se adapte a sus necesidades de elaboración de cerveza.
Conclusión
Tanto si opta por la robusta durabilidad del acero inoxidable 304 como por la mayor resistencia a la corrosión del 316L, el acero inoxidable sigue siendo la elección óptima para los tanques de fermentación. Su resistencia, facilidad de mantenimiento y longevidad lo hacen indispensable en la industria cervecera.
Para más información sobre nuestros tanques de fermentación o sistemas de equipamiento cervecero, no dude en ponerse en contacto con nosotros en TIANTAI. Estamos aquí para ayudarle a construir una fábrica de cerveza que cumpla con sus más altos estándares de calidad y eficiencia.
Preguntas de frecuencia
Máquina semiautomática de enlatado de cerveza para microcervecerías
1200litros Acero Inoxidable Calentado por Vapor Dos Recipientes Equipo de Cervecería
1000liter Acero Inoxidable Calentado por Vapor Dos Recipientes Equipo de Cervecería
