Optimización de la gestión del grano usado en las cervecerías: Eficacia de las cervecerías a escala industrial
Las cervecerías de distintos tamaños gestionan de forma diferente el grano usado en la cuba-filtro. Existen varios enfoques para gestionar el grano usado y optimizar la eficiencia de la elaboración de cerveza, que van desde procesos prácticos en pequeñas cervecerías hasta la automatización avanzada.