En las grandes fábricas de cerveza se suelen utilizar dos recipientes en el proceso de sacarificación: la cuba de gelatinización y la cuba de maceración. Para el proceso de sacarificación en las cervecerías artesanales, sólo se necesita una cuba de maceración de tamaño adecuado.
El papel del túnel de maceración en la fabricación de cerveza Read Post "
Las fábricas de cerveza son conocidas por producir cerveza de alta calidad utilizando equipos de elaboración especializados. Sin embargo, las fábricas de cerveza pueden ampliar su gama de productos utilizando su equipo de elaboración de cerveza existente para nuevos negocios como kombucha, bebidas espirituosas, vino de frutas...
La cerveza artesanal se ha convertido gradualmente en el símbolo de la cerveza de alta gama y cuenta con el favor de cada vez más consumidores amantes de la cerveza. Las perspectivas de mercado de la cerveza artesanal son muy amplias. Hay muchas configuraciones y modelos de elaboración de cerveza artesanal
Equipo de elaboración de cerveza artesanal: Tipos y características Read Post "
