Fabricación de cerveza eléctrica: Una alternativa viable para las pequeñas cervecerías
Al diseñar una sala de cocción, la elección tradicional de fuentes de calor ha sido entre fuego directo y vapor. Sin embargo, para las cervecerías que operan sistemas de hasta 10 barriles, la calefacción eléctrica presenta una alternativa convincente. Cada vez más cerveceras [...]
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