¿Cuántos métodos conoce para enfriar el fermentador cónico?
La producción de frío (= calor a baja temperatura) se produce en la fábrica de cerveza casi exclusivamente mediante instalaciones frigoríficas de compresión, y más raramente en instalaciones de absorción. De este modo se evapora el amoniaco líquido comprimido. Para evaporar, el amoniaco [...]
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