sala de cocción combinada de 3 recipientes

La sala de cocción tradicional de estilo alemán consta de cuatro recipientes, cada uno de los cuales realiza una fase de la elaboración de la cerveza. Dado que el proceso de ebullición lleva mucho tiempo, las fábricas de cerveza pueden instalar un tanque para almacenar temporalmente un lote de mosto filtrado, liberando así el tiempo necesario para la ebullición.