¿Hasta qué punto es rentable tener una cervecería? Las cervecerías tienen un potencial de beneficios increíble: el margen de beneficio bruto de las cervecerías oscila entre 74% y 92%. Aunque las cervecerías y los bares tienen otros gastos, como los costes de alimentación y la mano de obra adicional,
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Cómo eliminar el calor de sus costes de fabricación de cerveza artesanal Al empezar a planificar su nueva fábrica de cerveza, hay varias consideraciones importantes y el calor es una de ellas. El calor desempeña un papel especialmente importante en el proceso de elaboración de cerveza artesanal. Cada ti
Precauciones para el chorro en el proceso de elaboración de la cerveza 1. Controlar el tiempo de rellenado Al final del primer lavado del mosto, el rellenado debe comenzar tan pronto como el lecho de granos sea ligeramente perceptible. Si se hace prematuramente, aún más del
El proceso de ebullición del mosto en la elaboración de cerveza El tiempo de ebullición en la elaboración de cerveza debe depender del tipo de cerveza, la técnica de elaboración, etc. Normalmente, el tiempo de ebullición es de unos 70-90 minutos. A continuación, presentaremos los tres procesos de ebullición del mosto.
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