Configuración del proyecto:
1.molino de grano
sala de cocción de 2 recipientes de 2,30 bbl
3,8 juegos × 30bbl tanque de fermentación
4.30bbl tanque de cerveza brillante
Depósito de agua glicolada de 5.4000L
Tanque de licor frío de 6.7000L
Nuestra historia:
Snake Lake Brewing, situada en la pintoresca localidad de Sylvan Lake (Alberta), comenzó como un proyecto apasionado en 2017 de tres amigos: un operario de plataforma, un técnico de instrumentación y un mecánico. Con un amor compartido por la buena cerveza y el sueño de montar su propia cervecería, dejaron sus trabajos en la industria petrolera y se propusieron construir una cervecería artesanal que encarnara sus valores de calidad, comunidad y artesanía. Pero para hacer realidad este sueño, necesitaban el equipo adecuado. Tras una investigación exhaustiva de varios sistemas de elaboración de cerveza, eligieron a Tiantai Beer Equipment para que les suministrara su instalación de 30 barriles (bbl).
Snake Lake Brewing necesitaba equipos que pudieran respaldar su visión a largo plazo y sus planes de expansión, manteniendo al mismo tiempo una calidad constante. Las soluciones integrales de elaboración de cerveza de Tiantai, que incluían desde el molino de grano y la sala de cocción hasta los tanques de fermentación y los sistemas de refrigeración, ofrecían la fiabilidad y escalabilidad que Snake Lake necesitaba.
A lo largo del proceso de compra, el equipo de Tiantai proporcionó asistencia técnica y orientación, ayudando a la fábrica de cerveza a elegir los componentes adecuados para sus necesidades específicas. Tras un viaje de 40 días desde las instalaciones de fabricación de Tiantai, el sistema de elaboración de cerveza de 30 bbl llegó a las instalaciones de Snake Lake Brewing, ubicadas en lo que antes era una antigua tienda de Napa Auto Parts.
Con el equipo instalado y meticulosamente limpio, Snake Lake Brewing se preparó para elaborar su primer lote de cerveza. La emoción se palpaba en el aire cuando los fundadores vieron que su sueño por fin se hacía realidad y que la cervecería ganaba fieles seguidores en Alberta.