Configuración del proyecto:

1.molino de doble rodillo
2.1000l sala de cocción de 2 recipientes
fermentador de cerveza unitank 3.1000l
fermentador unitank 4.500l
5.tanque dosificador de lúpulo seco a presión, bomba potable

Nuestra historia:

Conocida por sus cervezas innovadoras y su fuerte conexión con la cultura local, Malandar Brewing necesitaba ampliar su capacidad de producción y mantener sus altos estándares. Para ello, se asociaron con Tiantai Beer Equipment y seleccionaron un sistema de elaboración de cerveza de 1000 litros que les permitiría ampliar su capacidad manteniendo la calidad que tanto gustaba a sus clientes.

El sistema de elaboración de cerveza de 1.000 litros se envió a Rota tras ser inspeccionado minuciosamente en la fábrica de Tiantai. A su llegada, el equipo de instalación de Tiantai ayudó a Malandar Brewing a instalar el equipo, asegurándose de que encajaba en el diseño de la cervecería. La cervecería, aún en construcción en aquel momento, presentaba un diseño inteligente que maximizaba el espacio y permitía un flujo de trabajo eficiente.

Junto a la fábrica de cerveza se encontraba el Bar Malandar, un espacio acogedor donde los visitantes podían disfrutar de cervezas recién salidas de los tanques. La proximidad del bar a la zona de producción brindaba a los clientes una oportunidad única de presenciar el proceso de elaboración de la cerveza mientras disfrutaban de las últimas creaciones de Malandar.

Las primeras cervezas que salieron del nuevo sistema de 1000 litros fueron una Helles Lager, una Wheat Pale Ale y una West Coast IPA, tres estilos distintos que demuestran la versatilidad y creatividad de Malandar en la elaboración de cerveza.

Malandar Brewing se ha convertido rápidamente en un destino obligado para los amantes de la cerveza que viajan por la provincia de Cádiz. La combinación de sus cervezas innovadoras y el ambiente relajado del Bar Malandar ha creado un espacio donde los aficionados a la cerveza pueden experimentar lo mejor de la cultura cervecera artesanal local.