Configuración del proyecto:
1.fresadora de malta
Sala de cocción de 2,50 HL
Fermentador de cerveza de 3,50 HL
4.100HL fermentadores de cerveza
Depósito de cerveza brillante de 5,50 HL
6.CIP de cervecería, lavadora de barriles y máquina de llenado, etc.
Nuestra historia:
De Dochter van de Korenaar, una cervecería belga con una larga reputación en la elaboración de cervezas especiales, ha estado produciendo algunas de las cervezas artesanales más finamente equilibradas y sabrosas desde su fundación en 2007. Conocida por su enfoque innovador y su diversa gama de estilos, la ambición de la cervecería siempre ha sido crear "la cerveza más bella del mundo."
A medida que la cervecería comenzó a ampliar sus operaciones, necesitaban un sistema de elaboración de cerveza robusto capaz de hacer frente al aumento de la demanda, manteniendo al mismo tiempo los estándares de alta calidad por los que son conocidos. Tras evaluar varias opciones, De Dochter van de Korenaar decidió asociarse con Tiantai para cubrir sus necesidades de equipamiento.
Tiantai suministró un juego completo de equipos de cervecería de 5.000 litros, que incluía moledoras de malta, una sala de cocción de 50 litros, fermentadores cónicos de acero inoxidable de 50 litros, fermentadores de cerveza de 100 litros y un depósito de cerveza brillante de 50 litros.
Con la instalación del equipo de elaboración de 5000 litros de Tiantai, De Dochter van de Korenaar ha podido ampliar su producción sin dejar de ofrecer cervezas equilibradas y de alta calidad. La gama de cervezas especiales de la cervecería se ha ampliado.