ESTUDIOS DE CASO

Cervecería BRØL

Proyectos:2500L Equipo de cervecería
Ubicación:Dinamarca

Tiantai se enorgullece de establecer una colaboración con BRØL Brewery, la única fábrica de cerveza ecológica circular del mundo con sede en Dinamarca. Mediante la transformación de restos de pan en cerveza, están redefiniendo los límites de la cerveza artesanal, ofreciendo una deliciosa experiencia que se centra tanto en el sabor como en la responsabilidad medioambiental.

Configuración del proyecto:

1.Hammer Miller
2.2500L Two Vessel Brewhouse , con filtro prensa de embrane
3.Tanques de fermentación de 2500L y 5000L
4.Refrigerador de glicol para la refrigeración del mosto y del fermentador
5.Sistema de control PLC
6.Máquina enlatadora, embotelladora, etiquetadora, etc.

Nuestra historia:

BRØL es la única cervecería ecológica de reciclaje del mundo. Basándose en una visión de sostenibilidad, BRØL aprovecha el pan sobrante que de otro modo iría a la basura y lo transforma en cerveza artesana, creando una fusión única de responsabilidad medioambiental y sabor excepcional. Su misión es revolucionar la industria cervecera minimizando el desperdicio de alimentos y maximizando el sabor, estableciendo un nuevo estándar para la producción de cerveza con conciencia ecológica.

Cuando BRØL quiso ampliar sus capacidades de elaboración de cerveza y escalar sus operaciones, necesitaba un socio que no sólo comprendiera los aspectos técnicos de la elaboración de cerveza, sino que también compartiera su visión de la sostenibilidad y la innovación. Tras estudiarlo detenidamente, BRØL eligió a Tiantai Beer Equipment por varias razones:

A lo largo de dos años, ambas empresas colaboraron en los diseños técnicos, perfeccionando constantemente la propuesta para garantizar que el equipo se ajustara perfectamente a los requisitos operativos de BRØL.
Desde las consultas iniciales hasta la instalación final, Tiantai prestó un apoyo continuo, asegurándose de que el equipo se fabricaba y entregaba de acuerdo con los elevados estándares de BRØL. Su profesional equipo de instalación se desplazó incluso a las instalaciones de BRØL para garantizar una instalación correcta y sin problemas del sistema de elaboración de cerveza.

Tras dos años de colaboración, que incluyeron múltiples revisiones de diseño, producción y transporte, por fin llegó el equipo de cervecería de BRØL. El experto equipo de instalación de Tiantai supervisó la instalación y se aseguró de que el sistema de elaboración de cerveza se integrara correctamente en las instalaciones de BRØL. El proceso de instalación transcurrió sin contratiempos, gracias a la meticulosa planificación y atención al detalle por ambas partes.

Para celebrar el éxito de la instalación, BRØL organizó un evento al que invitó a entusiastas locales de la cerveza artesana. Juntos elaboraron un lote especial de cerveza artesana que marcó un hito en la trayectoria de BRØL.

Ir arriba