Configuración del proyecto:

1. 1200L 2Vessels brewhouse sistema
2. Tanque de fermentación de cerveza encamisado de 6x1200L

Nuestra historia:

Bitter Sister's Brewing Co., con sede en Addison (Texas), es conocida por ser un animado centro comunitario donde amigos y familias se reúnen para disfrutar de cerveza artesanal de calidad. A medida que la cervecería crecía, buscaban mejorar su capacidad de elaboración sin comprometer el ambiente íntimo de su actividad. Después de considerarlo detenidamente, Bitter Sister's eligió a Tiantai Beer Equipment para que le suministrara un sistema de sala de cocimiento de dos recipientes de 1.200 litros.

La decisión de asociarse con Tiantai se basó en la eficiencia y el diseño compacto de sus equipos. La sala de cocción de dos recipientes, que combina las funciones de Mash/Lauter y Kettle/Whirlpool, era ideal para aprovechar al máximo el espacio de la fábrica de Bitter Sister.

A pesar de haber optado por instalar el sistema ellos mismos, Bitter Sister's se encontró con un proceso sin complicaciones, gracias a la detallada guía de instalación de Tiantai. El sistema incluía seis depósitos de fermentación encamisados de 1200 litros, que se instalaron con cuidado y precisión.

Una vez que el sistema estuvo en funcionamiento, el equipo de Bitter Sister's elaboró su primer lote con gran entusiasmo, confiando en que el rendimiento del equipo elevaría la calidad de sus cervezas.