Configuración del proyecto:
1. 500-800kg/hr trituradora de malta
2. Sistema de sala de cocimiento de 1500L
3. Depósito de agua caliente de 3000 litros
4. Depósito de agua fría de 3000L
5.Armario de control de acero inoxidable
Nuestra historia:
Alus darītava Viedi, situada en el corazón de Letonia, lleva redefiniendo la elaboración moderna de cerveza desde su fundación en 2015. Conocida por su enfoque innovador de la elaboración de cerveza, la fábrica quería ampliar su capacidad de producción con equipos de elaboración avanzados. Esto les llevó a ponerse en contacto con Juris Cinītis, un agente de confianza de equipos Tentech en Letonia.
Antes de decidirse por los equipos de Tiantai, el equipo de Alus darītava Viedi llevó a cabo una meticulosa evaluación de varios proveedores. Juris Cinītis desempeñó un papel fundamental en esta decisión, aportando información valiosa sobre las capacidades de Tiantai y garantizando una comunicación fluida entre la fábrica de cerveza y el fabricante del equipo.
Entendiendo la visión de Viedi, Juris Cinītis comunicó sus necesidades específicas a los equipos técnicos y de ventas de Tiantai. El objetivo era diseñar un sistema de elaboración de cerveza que maximizara la eficiencia y, al mismo tiempo, mantuviera un diseño compacto y estéticamente agradable, teniendo en cuenta las limitaciones de espacio de la cervecería.
La solución final fue un moderno sistema de 4 calderas con una capacidad de 1.500 litros, alimentado por vapor. Esta configuración permite a Viedi mantener un alto nivel de elaboración de cerveza al tiempo que optimiza el flujo de trabajo del cervecero. Los ingenieros de Tiantai diseñaron y fabricaron cuidadosamente el sistema, asegurándose de que cumplía los requisitos operativos de Viedi antes de enviarlo a Letonia.
A su llegada, el equipo de elaboración de cerveza se montó con precisión. El equipo de instalación estaba formado por profesionales como Kastrolis Imanta, Toms Cinītis, Kaspars Kalniņš, Aivars Lorencs y Māris Kazerovskis, que trabajaron duro para integrar el sistema a la perfección en la fábrica de cerveza de Viedi.
La prueba de cocción en Jelgava marcó el exitoso lanzamiento de la nueva unidad. Aunque aún se requieren pequeñas mejoras estéticas, el sistema 95% está completo y en pleno funcionamiento. Se ha superado con éxito el mayor reto: garantizar un diseño compacto pero fácil de usar y atractivo para los visitantes.
El compromiso de Tiantai con la satisfacción del cliente no termina con la instalación. La comunicación permanente con Alus darītava Viedi continúa, garantizando que el equipo funcione sin problemas y satisfaga cualquier necesidad futura.
VIEDI Brewery produce cervezas y cervezas rubias únicas y de alta calidad utilizando tecnología cervecera de vanguardia y promoviendo al mismo tiempo la cultura cervecera entre los consumidores.