El cuidado del equipo de su microcervecería es crucial para producir una cerveza excelente de forma constante. A continuación te explicamos cómo mantener tu equipo en perfecto estado:
La clave es una limpieza a fondo
Antes de cada sesión de elaboración de cerveza, es esencial limpiar meticulosamente el equipo. Elimine cualquier suciedad o residuo visible de los tanques de fermentación y los suministros de elaboración de cerveza con agua limpia y un paño suave.
Invierta en productos de limpieza de calidad
No basta con agua y un cepillo. Opte por un detergente en polvo para eliminar eficazmente la suciedad invisible y garantizar una limpieza a fondo. Estos detergentes no solo son eficaces, sino también económicos, y no dejan sabor a jabón.
Evitar el uso de lejía
Aunque la lejía pueda parecer un limpiador fuerte, puede causar corrosión en el equipo de acero inoxidable y afectar al sabor de su cerveza. En el caso de los equipos de plástico, asegúrate de enjuagarlos bien para evitar que los restos de lejía puedan estropear el lote.
Considerar la limpieza química
Para las manchas de difícil acceso que la limpieza manual no puede eliminar, invierta en productos de limpieza para equipos de microcervecería. Están diseñados para no dañar el acero inoxidable y eliminar eficazmente los residuos más resistentes. Sumerja el equipo en estos productos para obtener resultados óptimos.
Higienizar a fondo
Tras la limpieza, la desinfección es crucial para garantizar que todas las superficies que entran en contacto con el mosto están libres de contaminantes. Utilice un producto desinfectante sin aclarado que no deje olor ni sabor. Desinféctelo todo, desde los fermentadores hasta las botellas, para mantener la limpieza.
Siguiendo estos pasos, puede mantener la integridad de su kit de microcervecería, garantizando que cada lote de cerveza se elabore a la perfección. Si desea un equipo de cervecería completo y el asesoramiento de expertos, considere la posibilidad de asociarse con TIANTAI BrewTech.
Este enfoque no sólo mejora la calidad de sus cervezas, sino que también prolonga la vida útil de su equipo, haciendo que su experiencia cervecera sea suave y gratificante. ¡Brinde por una gran cerveza con un equipo de microcervecería bien mantenido!
Preguntas de frecuencia
Sistema de sala de cocimiento de dos recipientes de 500 litros
200L Sistema de sala de cocción de dos recipientes
300L Sistema de sala de cocimiento de dos recipientes
